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Recetas express

Productos frescos combinados con envasados, buenas ideas que llegan a la mesa haciendo gala de aromas, sabores y texturas como si hubiéramos cocinado. Cuatro platos sin cocción para improvisar una comida deliciosa.

Couscous combinado
Ingredientes (para 4): 2 tazas de couscous; 1 cda. de manteca; 2 tomates; 1 taza de arvejas cocidas; 1 pepino; 1 ramo de albahaca; 1 lata de lomitos de atún; 1/2 taza de nueces picadas; pimienta negra. Vinagreta: 2 cdas. de aceite de nuez; jugo de un limón; 1 cdta. de sal.
Preparación: hidratá el couscous junto con la manteca en agua hirviendo 5’. Mezclá con una cucharada de aceite de oliva y dejá enfriar. Pelá el pepino y cortalo en cuadraditos. Cortá el tomate en concassé. Mezclá el tomate, el pepino, el atún, las arvejas, la albahaca y la vinagreta con el couscous y dejá reposar 5’ más. Serví con las nueces picadas y pimienta negra machacada.

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