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Delivery natural

Una manera de hacer más ricos y nutritivos tus platos es utilizar frutas y verduras recién cosechadas en huertas orgánicas. Sin agroquímicos, conservantes ni colorantes, los aromas y sabores se mantienen intactos. Aquí tres recetas y un listado de lugares que se especializan en este tipo de productos y, por si fuera poco, los envían a domicilio.

Berenjenas grilladas y chutney de cebollas
Ingredientes (para 4): 2 berenjenas; 2 cebollas coloradas; hojas de tomillo; aceite de oliva; rúcula; chutney de cebollas*; sal marina con especias**; pimienta rosa.
Preparación: cortá las berenjenas y las cebollas en láminas muy finas. Acomodá en una placa untada con aceite de oliva. Rociá con más aceite de oliva y espolvoreá con tomillo y sal marina con especias. Horneá hasta que estén doradas. Serví con chutney de cebollas, hojas de rúcula rociadas con oliva y rodajas de pan de campo. Espolvoreá con pimienta rosa machacada.

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